Entremets caramel, poire et vanille
Délicieux cet entremets ! Des saveurs incontournables, demandées par ma Poupette pour ses 14...
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Entremets Cappuccino
Pour mon anniversaire cette année, j'avais très envie d'un dessert aux saveurs de café....
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Entremets spéculoos, vanille et pommes épicées
Un dessert que j'avais repéré pour Noël dernier, qui était présenté sous forme de...
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L’Absolu de Vincent Guerlais
Littéralement mon dessert préféré chez Vincent Guerlais ! Alors quand j'ai vu qu'il avait...
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Le Poire Caramel de Christophe Felder
Du caramel, du caramel et encore du caramel... voilà la demande de ma Poupette...
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Le Fraisier de Jeffrey Cagnes
Je ne suis absolument pas fan du fraisier traditionnel et sa crème mousseline mais...
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Le Fraîcheur chocolat de Pierre Hermé
Un dessert tout chocolat pour les fans ! J'ai hésité avant de mettre la...
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Entremets Sur un air d’Opéra
Un petit moment que je voulais faire cet entremets, trouvé sur le site de...
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Entremets pécan, caramel, poire et vanille
Ma poupette a 10 ans ! Elle voulait du caramel, de la vanille et...
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Entremets façon Forêt Noire
Après la délicieuse Forêt Noire dégustée le jour de ses 12 ans, j'ai proposé...
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Forêt Noire
Cela faisait quelque temps déjà que mon fils me demandait une Forêt Noire, c'est...
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Bavarois poire, spéculoos et caramel
La saison des poires est commencée, j'avais envie d'en utiliser dans un dessert quand...
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Entremets noix de Pécan, vanille et Carambar
Vous avez certainement vu ce magnifique entremets dans l'émission Les Rois du Gâteau 2,...
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Entremets fraise, vanille et amande
Pour ses 9 ans, ma petite princesse avait envie d'un entremets avec de la...
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Entremets Litchi, Framboise et Dragée
J'avais très envie de tester le litchi en entremets ! J'ai vu cette association...
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Cheesecake spéculoos, framboises et chocolat blanc (sans cuisson)
Un délicieux dessert fait à l'occasion de l'anniversaire de ma fille et de la...
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Entremets chocolat, caramel, vanille et pécan (version individuelle)
J'avais dit que je le referais cet entremets ^_^. Tellement bon et pas compliqué...
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Entremets chocolat, caramel, vanille et pécan (St Valentin 2019)
Un biscuit chocolat, un caramel onctueux, des noix de pécan caramélisées, une crème namelaka...
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Bûche vanille, pommes caramélisées et caramel au beurre salé (bûche 2018)
Peu avant Noël, je me suis offert le super moule Meringa de Silikomart. Le...
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Entremets yuzu/gianduja et chocolat
Toujours en respectant les souhaits du jeune homme pour ses 11 ans, voici le...
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Le Karrément Bon de Christophe Michalak
11 ans pour mon grand garçon ! A sa demande, j'ai cherché un gâteau...
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Fashion Eclairs Mojitos
Miam, un dessert au goût de mon apéro préféré 😀 J'avais déjà testé façon...
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Fantastik myrtille/vanille et citron
J'adore l'association myrtille et vanille, cela faisait un petit moment que je voulais tester...
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Fashion Eclairs Limoncello, amande et caramel
J'avais reçu à Noël dernier le super moule Fashion éclair de Silikomart, le rendu...
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Cupcakes framboise/chocolat blanc et pistache
Un reste de ganache montée à la pistache et hop, me voici à la...
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Entremets coco/fruits exotiques et pistache
L'anniversaire de Mr Popote étant le 16 juin et la fête des pères le...
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Number Cake
J'ai cédé à la folie du Number Cake ! Ma fille a soufflé ses...
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Entremets chocolat au lait et caramel exotique, biscuit madeleine à la cannelle
Un entremets gourmand avec une touche d'exotisme, voilà qui me convenait bien pour fêter...
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Entremets framboise & vanille, biscuit amande aux brisures de framboises
8 ans. Ma petite princesse boulette a eu 8 ans le 26 mai. Pour...
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Fantastik Gianduja, sirop d’érable et Dulcey (Michalak)
Ça fait longtemps que je voulais faire ce Fantastik, dont on retrouve la recette...
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Entremets mousse vanille, insert gelée de myrtilles et crème brûlée tonka
Une belle surprise ce dessert ! Je voulais depuis un moment faire un entremets...
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Entremets chocolat au lait/passion (Saint Valentin 2018)
Je me suis inspirée d'un dessert de Nicolas Bernardé, le Trésor tendre chocolat passion,...
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L’Equinoxe, de Cyril Lignac et Benoît Couvrand
J'ai reçu pour ce Noël 2017 l'excellent livre "La Crème des pâtissiers" de Christophe...
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Entremets griotte, citron vert et coco
J'ai vu cette recette sur le site MeilleurDuChef.com. Le rendu est superbe et les...
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Entremets coco, passion et caramel
10 ans ! Mon garçon a fêté ses 10 ans ! Pour cette occasion,...
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Cheesecake citron vert et myrtilles (sans cuisson)
J'avais repéré une recette de cheesecake au citron vert et aux myrtilles sans cuisson...
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Mon Fantastik Citron/Cacahouète
Sur le site de sa boutique en ligne, Christophe Michalak nous offre souvent de...
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Le “Perle” de Pascal Lac (entremets vanille et fruits rouges)
Cette recette était parue dans le premier numéro du magasine "Fou de pâtisserie", on...
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Entremets Chocolat au lait / Yuzu
Mamie et Papy débarquent pour fêter les 7 ans de leur petite-fille, hop, encore...
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Bavarois Vanille/Caramel
C'est ce bavarois que j'ai proposé à ma poupette pour le jour J de...
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“L’Envol” de Pierre Marcolini (entremets chocolat noir insert crème brûlée à la vanille)
Ma petite princesse a fêté ses 7 ans fin mai. Pour fêter son anniversaire...
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“Le Passion” de Claire Heitzler (entremets chocolat Itakuja/passion)
Du chocolat aux fruits de la passion???? Mais c'est un chocolat créé pour nous...
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Entremets Pomme Verte/Citron Vert/Coco
Il me restait de la dacquoise coco faites pour un Kokomango. Pour ne pas...
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Mon stage pâtisserie dans le labo de Vincent Guerlais
J'ai reçu à Noël dernier de délicieux chocolats de chez Vincent Guerlais....
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Coeur framboise/passion/vanille
La Saint Valentin approchant à grand pas, j'ai proposé cet entremets à mon cher...
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Le Valentin de Camille Lesecq
L'année dernière pour la Saint Valentin j'avais réalisé le "Valentin", une recette issue du...
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Entremets mousse vanille, caramel au miel et biscuit érable sur croustillant aux amandes
Il y a quelques semaines, mon chéri nous a fait le plaisir de nous...
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Bûche Coco Mangue (bûche 2016)
J'avais fait ce bavarois pour l'anniversaire de mon homme en juin dernier, le Kokomango....
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Bûche Citron Fraise (Yellow de Felder) (bûche 2016)
Ces saveurs je les avais découvertes dans cet entremets : les Yellow de Christophe...
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Bûche Framboise Nougat Pistache (bûche 2016)
J'ai vu cette recette sur un groupe Facebook, une copinaute l'avait testée, et l'avait...
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Bûche griotte et chocolat Dulcey (bûche 2016)
Je voulais, pour une de mes bûches 2016, utiliser du chocolat blond Dulcey de...
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Bûche Citron vert, Griotte et Thé Matcha (bûche 2015)
3ème et dernière bûche 2015 ^_^. J'avais de la purée de griottes à utiliser,...
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Bûche Trianon (bûche 2015)
Ma deuxième bûche réalisée pour Noël 2015. Je cherchais une recette avec du chocolat...
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Bûche Framboise/Pistache (bûche 2015)
Aller hop, Noël 2015, je fais des bûches. Si, si. Ça m’a pris comme...
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Le Framboisier de Nicolas Bernardé
Miam, un framboisier !! Nicolas Bernardé nous offre sa version revisité, dans le magasine...
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Entremets citron framboise (recette de Mercotte)
L'association citron/framboise est fraiche et fruitée, un délice ! Pour un gâteau d'anniversaire un...
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Mon Fantastik Choko Passion
9 ans ! Mon grand garçon vient d'avoir 9 ans ! Pour fêter cet...
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Mon Fantastik Framboises Citron Basilik
Un Fantastik bien frais et plein de saveurs ! Facile à réaliser, et en...
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Tarte aux fraises façon Vincent Guerlais
La tarte aux fraises... Un dessert d'été qui fait souvent envie. Quand j'ai vu...
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Dômes Chocolat Guimauve
Si vous suivez un peu les produits Tupperware, vous avez certainement vu cette vidéo ....
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Mon Fantastik Mojitos
Encore un Fantastik ! C'est tellement simple et facile, les possibilités de création sont...
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Bavarois mangue coco : le Kokomango
Comme un petit air de fraicheur et de soleil... Quand j'ai vu ce bavarois...
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Mon Fantastik Citron/Menthe et Fraises
Je vous avais prévenu ! On en fait un, on veut en faire tout...
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Mon Fantastik Choko Kara
Un Fantastik ? Qu'est ce que c'est? C'est encore à Christophe Michalak (voir mes...
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Cupcakes caramel ou vanille, topping Caramélia
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Tiramisu aux fraises
Un gros pot de mascarpone qui se périme dans le frigo et me voilà...
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Mon Kosmik Krazy Fraisy
Jolie cette petite boîte... ... Et que des bonnes choses dedans ! Encore une...
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Dôme mousse chocolat, crémeux fruits rouges sur un croustillant spéculoos
Le plein de gourmandise... Un dessert gourmand avec une touche fruitée. Une coque de...
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Mon Kosmik kara-Pom’
Plaisir Kosmik !! Un Kosmik??? Mais qu'est ce donc??? C'est Christophe Michalak qui nous...
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Entremets citron/fraise : les “Yellow” de Christophe Felder
Un peu de fraicheur pour finir le repas Il y a quelques jours j'ai...
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Entremets biscuit chocolat, crémeux caramel et mousse chocolat noir
Chouette, c'est Pâques, une occasion de pâtisser ! A l'approche de ce week-end...
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Entremets dacquoise pistache, mousse ivoire et miroir fruit de la passion
J’ai à cœur de commencer ce blog avec cette recette, car c’est par celle-ci...
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