Une idée de Smoothie Bowl trouvé dans un petit livre de la collection "Tout le monde peut cuisiner. Mister Cook", aux éditions Marabout. Le livre s'intitule "Cocooning Super Facile". J'ai utilisé 2 yaourts SojaSun nature au lieu des 200 ml de crème de coco de la recette, car moins calorique et comme on ajoute de la coco râpée dans la préparation, le goût de la coco est quand même présent dans le smoothie. Fait au Thermomix, ce smoothie vous prend même pas 2 min à préparer ^_^.
Pour 1 personne (ou 2 si petite portion) :
- 2 yaourts SojaSun nature (ou 200 ml de crème de coco)
- 1 banane
- 2 kiwis
- 5 g de graines de Chia
- 10 g de noix de coco râpée
- 2 glaçons
Mettez dans le bol du Thermomix : les 2 yaourts, la banane en morceaux, 1 kiwi 1/2 épluché et en morceaux (le 1/2 restant servira de topping), les graines de Chia, la noix de coco râpée et les glaçons. Mixez 30/vit 6. Servez aussitôt, déposez le 1/2 kiwi restant en morceaux, des graines de Chia et de la noix de coco râpée caramélisée.
Un délicieux boost pour le petit déjeuner ou en goûter ^_^
