Lemon curd

Faire un lemon curd, on s'en fait toute une montagne parfois. Tupperware vous facilite le travail ! Le pichet Micro Cook est votre meilleur ami ^_^. On met tout dedans, on chauffe au micro onde et c'est prêt !

Les ingrédients :

  • 3 gros citrons
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre coupé en dés
  • 3 gros oeufs battus
  • 15 g de maizena

Zestez un citron à l'aide de Set en 1, puis pressez les 3 citrons. Mettez le tout dans le pichet Micro Cook 1 l. Ajoutez le sucre, le beurre, les oeufs et la maizena et mélangez. Fermez et aites cuire 2 min à 750 w au micro onde. Mélangez et re faites cuire 2 min à 750 w. Bien mélangez au fouet. Si le lemon curd est encore liquide, re faites cuire 1 min à 750 w.

 

 

Versez dans un pot à confiture et conservez au frais, 1 mois maximum.

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2 réponses

  1. Bon je me lance dans la confection de ta lemon curd pour le cheesecake au citron !!! même pas peur !!! Dailleurs si tu peux me commander ton pichet spécial micro onde ….je suis preneuse

  2. sonia

    Rien de compliqué tu verras 😉 C’est vrai que dans le pichet c’est encore plus simple ^_^

Vos commentaires

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