On aime déjà les yaourts façon tarte au citron, j'avais envie de tester à la pomme ^_^. Dans le livret recettes de la Multi Délices, on trouve la recette des yaourts pomme cannelle façon tatin. Cette recette ne me convenait pas (pas fan de la cannelle, et il y a de la crème liquide, ingrédient qui me parait inutile), j'ai préféré la version de Alix Lelief-Delcourt dans son livre "Yaourts Inratables".
Ces yaourts sont délicieux, un bon goût de tarte tatin... mais en yaourt !
Les ingrédients (pour 6 pots) :
- 1 belle pomme
- 1 noisette de beurre
- 2 c à soupe de caramel liquide
- 700 ml de lait 1/2 écrémé
- 4 petits beurre (ou spéculoos comme dans la recette d'Alix)
- 1/2 yaourt
Epluchez la pomme et coupez la en petits dés. Faites fondre le beurre dans une petite poele et faites dorer les dés de pomme. Ajoutez le caramel liquide et enrobez bien les dés de pomme dedans. Répartissez dans les pots et laissez refroidir.
Faites chauffer le lait avec les biscuits en morceaux, mélangez bien puis laissez refroidir. Une fois refroidi, ajoutez le 1/2 yaourt et fouettez bien. Versez dans les pots et lancez la yaourtière (prog 1 pour 10h).
Miam miam, trop bon ce yaourt !
dans la recette vous avez oublié le 1/2 pot de yaourt
Merci ! C’est modifié 😉
Bonjour, j’ai essayer de faire les yaourts ci-dessus (yaourt façon tatin ) mais le lancez la yaourtière (prog 1 pour 10h) ne fonctionne pas ,ma MD programme 1 ne va pas jusqu’a 10 h .Cordialement