En rangeant mon placard à pâtisserie, j'ai retrouvé une tablette de Pralinoise, dont la date limite de consommation était toute proche. J'ai cherché quoi en faire et j'ai trouvé une recette de crème dessert au Thermomix. Parfait !
Pour 6 pots :
- 100 g de pralinoise
- 500 ml de lait demi écrémé
- 20 g de sucre Muscovado (ou du sucre roux)
- 2 oeufs
- 15 g de maizena
- 60 g de crème liquide 12% de mg
Mettez la pralinoise dans le bol et mixez 10 sec/vit4. Ajoutez le lait, le sucre, les oeufs et la maizena et programmez 8 min/90°c/ vit 3. Ajoutez la crème liquide et mixez 15 sec/vit 4. Répartissez dans les pots, laissez un peu refroidir et placez au frais pour quelques heures.
Amatrice/amateur de praliné, régalez vous !
