Des petits gâteaux healthy et trop bon ! J'utilise un moule à portions individuelles mais on peut le faire dans un grand moule aussi, juste augmenter un peu le temps de cuisson. Des petits gâteaux sains très facile et rapide à faire, parfait pour le goûter ! J'ai vu cette recette sur le blog de La cuisine de Laety.
Pour petits gâteaux :
- 3 oeufs
- 2 yaourts natures
- 1 compote de pommes (100 g)
- 85 g de semoule fine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c à soupe de sirop d'érable
- 3 pommes (petites)
Préchauffez le four à 180°c chaleur tournante. Dans un grand saladier, fouettez les oeufs avec les yaourts, la compote, la semoule fine, la levure, le sucre vanillé et le sirop d'érable. Mélangez bien puis épluchez et coupez les pommes en petits dés et incorporez à la pâte. Répartissez dans les alvéoles du moule et faites cuire 20 min. Laissez refroidir 2 min avant de démouler et de laissez refroidir sur une grille.
