Pour mes fadas de riz au lait, j'ai tenté la version gourmande au chocolat ^_^. Même recette que d'habitude, avec du bon chocolat en plus !
Pour 6 personnes
- 1 l de lait demi-écrémé ou entier
- 100 g de crème fraiche liquide
- 20 g de vanille liquide
- 140 g de riz rond à dessert
- 40 g de sucre
- 100 à 120 g de chocolat noir pâtissier
Dans le bol du Thermomix : mettez le lait, la crème liquide et la vanille, programmez 5 min/100°/vit 1. Ajoutez le riz et programmez 30 min/90°/sens inverse/vit 1, sans le gobelet doseur. Ajoutez le sucre et les morceaux de chocolat et programmez 8 min/90°/sens inverse/vit 1, toujours sans le gobelet doseur. Versez dans des petits pots ou dans un saladier, laissez refroidir un peu avant de placer au frais, ou dégustez tiède !
