On adore les pancakes ici, et comme j'avais des bananes qui n'attendaient que d'être mangées (et pas envie d'un banana bread, ni de pancakes à la banane vegan), j'ai testé une nouvelle recette vue chez Claire Mum Fit sur Instagram. Super rapide et ils sont délicieux ^_^.
Pour environ 15 petits pancakes :
- 2 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 160 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de lait
- 40 à 60 g de pépites de chocolat
Dans un saladier, écrasez les bananes épluchées avec une fourchette puis ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien avec la fourchette ou un fouet. Faites cuire dans une poêle bien chaude.
