Les yaourts vanille de Michel et Augustin

On adore déjà ces yaourts à la vanille, mais en voyant la version de Michel et Augustin circuler sur un groupe Facebook dédié à la Multi Délices, j'avais bien envie de tester ! Leur yaourt est vendu en gros pot à partager, c'est un yaourt épais et onctueux, au bon goût de vanille... délicieux ! Alors si on peut en faire soit même, c'est encore mieux !

Les ingrédients (pour 5 pots) :

  • 1 l de lait
  • 5 c à soupe de sucre
  • 1 belle gousse de vanille
  • 1 yaourt

Faites chauffer le lait, mettez la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur et grattée puis laissez infuser au moins 2 heures, le temps que le lait refroidisse. Retirez la gousse de vanille, ajoutez le yaourt et mélangez bien. Versez dans un bac à fromage blanc placé dans la Multi Délices, lancez le programme 1 pour 9h. Au bout de ce temps, faites faire un demi tour à l'égouttoir. Laissez égoutter 10 à 12 heures. Répartissez dans les pots. (Récupérez le petit lait, il vous servira pour vos brioches, pâtes à crêpes...)

 

Miam miam !!!!

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