Une idée de goûter que les enfants adorent ! On trouve cette recette dans le livret du Speedy Chef Tupperware, d'ailleurs la recette se fait dans cet appareil : rapidité assurée. Habituellement je fais ce gâteau dans mon moule silicone Fleur, mais une amie et collègue Tupperware m'a donné l'idée de les présenter en version mini, ses filles en raffolent (Merci Pauline ^_^). Et bien je valide l'idée, et mes loulous aussi !
Les petits gâteaux sont très aérés et moelleux, l'utilisation du Speedy Chef y est certainement pour quelque chose, ses 6 fouets magiques font des merveilles, et le tout sans effort et sans électricité !
Nous, on préfère ce gâteau à la vanille, mais la pâte peut servir de base à toutes vos envies, il suffit de remplacer la vanille : citron, fleurs d'oranger, rhum, noix de coco, amande et même aux fruits : pommes, poires, abricots, cerises ...
Les ingrédients (pour 2 moules à minis muffins) :
- 2 oeufs
- 150 ml de sucre (environ 150 g)
- 100 ml de lait
- 100 g de beurre fondu
- 5 ml de levure chimique
- 250 ml de farine (environ 125 g)
- 2 ml de vanille en poudre
Préchauffez le four à 190°c. Dans le Speedy Chef, mettez les oeufs, le sucre, le lait et le beurre fondu. Mélangez. Ajoutez la levure, la farine et la vanille et mélangez un peu avec les fouets puis finissez à la spatule silicone.
Versez dans les empruntes des moules et cuire 25 min à 30 min. Laissez refroidir 5 min puis démoulez.
Attention, ça disparait vite !
Bon pour moi ce sera en version noix de coco rapée ….ça cuit , je te redis !!!
Alors alors? Verdict? ^_^
Pas mal du tout .. ce petit gout de noix de coco beurré !! Merci cousine !!!!
Super ! ^_^