Retour des grosses chaleurs = retour des salades ! Voici une recette WW vue sur le site plat&recette, une délicieuse salade légère avec une sauce onctueuse au yaourt ^_^.
Pour 4 personnes :
- 300g de pommes de terre
- 4 belles endives
- 1 échalote
- 280 g de thon au naturel
- 120 g de maïs
- 1 yaourt nature
- 2 c à café de moutarde (rase ou bombée, à vous de voir)
- sel/poivre
Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites cuire à l'eau ou à la vapeur, égouttez et laissez refroidir.
Epluchez et coupez finement l'échalote, coupez l'endive en morceaux : mettez dans un saladier. Ajoutez le maïs égoutté et le thon égoutté et émietté. Ajoutez les rondelles de pommes de terre et mélangez. Préparez la sauce : fouettez le yaourt avec la moutarde, assaisonnez et versez sur la salade : mélangez bien et placez au frais jusqu'à dégustation.
