Encore une délicieuse salade de pâtes ! Tout le monde connait la salade caesar, voici une version plus complète avec des pâtes ^_^.
Pour 4 personnes :
- 300 g de pâtes (ici des mini pennes)
- 400 g de filet de poulet
- 15 à 20 tomates cerises
- 2 belles sucrines
- 80 g de copeaux de parmesan
- des croûtons à l'ail
- de la sauce caesar (à défaut : de la sauce crudité)
Faites cuire les pâtes, les rincer sous l'eau froide en les égouttant puis réserver au frais. Coupez les filets de poulet en petits dés et faites les cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, salez et poivrez. Réservez.
Coupez les tomates cerises en 2, les ajoutez aux pâtes froides. Ajoutez les copeaux de parmesan et mélangez. Lavez et détaillez les sucrines en lamelles. Ajoutez dans le saladier avec les croûtons et les dés de poulet, mélangez bien. Servez avec la sauce.
