Encore une délicieuse salade parfaite pour cette mi saison. Mr popote n'aimant pas le chèvre (voir recette de la salade au jambon cru, poire, chèvre chaud et miel), il s'est cherché SA recette : on avait des tranches de chorizo et du pain dur, parfait ! Pour les proportions, c'est au pif par contre, à vous de voir ce qui vous convient ^_^.
Pour une personne :
- du pain dur
- des tranches de chorizo
- de la salade (mélange de jeunes pousses ici)
- des tomates cerises
- 2 tranches de jambon cru
Coupez le pain dur et le chorizo en dés et faites revenir les 2 ensembles à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Laissez tiédir.
Dans votre assiette, déposez la salade, les tomates cerises coupées en 2 et le jambon cru en morceaux. Ajoutez dessus les croutons au chorizo et dégustez aussitôt ^_^.
