Un classique, mais mes enfants et moi même on adore le fromage, alors obligé on se fait plaisir avec une bonne pizza 3 fromages maison ^_^.
Pour 1 pizza de 30 cm de diamètre environ.
Pour la pâte à pizza : recette ici (vous n'aurez besoin que de la moitié de la pâte)
Pour la garniture :
- une brique de 390 g de sauce tomate spéciale pizza (je prends la marque Cirio)
- du gruyère râpé
- 80 g de copeaux de parmesan
- 140 g de gorgonzola
Préchauffez le four à 200° chaleur tournante. Etalez la sauce sur le fond de pâte. Parsemez de gruyère râpé, puis de copeaux de parmesan et enfin de morceaux de gorgonzola. Faites cuire 10 à 15 min.
