Une idée de club sandwich, pour changer du club sandwich poulet avocat ^_^. Un brunch, un pique nique ou un plateau TV : c'est parfait !
Pour 4 club sandwichs :
- 6 tranches de pain de mie (complet pour nous)
- 2 oeufs
- 1 tomate
- des feuilles de salade
- 1 barquette de poulet rôti en lamelles (ou un reste de blanc de poulet rôti)
- 6 tranches de bacon
- mayonnaise
Faites cuire les oeufs 10 min dans l'eau bouillante. Laissez refroidir dans de l'eau froide et retirez les coquilles. Coupez les en rondelles. Coupez la tomate en rondelles et la salade en lanières. Faites griller les tranches de pain de mie au grille pain. Faites griller le bacon dans une poêle sur feu vif, laissez égoutter sur du papier absorbant pour retirer du gras.
Tartinez une tranche de pain de mie grillée avec de la mayonnaise, déposez de la salade, des rondelles de tomate et des lamelles de poulet. Posez dessus une 2eme tranche de pain de mie grillée avec de la mayonnaise sur le dessus, déposez des rondelles d'oeufs, du bacon grillé et encore de la salade. Déposez une dernière tranche de pain de mie grillée dessus. Coupez le sandwich en deux dans la diagonale, piquez avec des cures dents pour maintenir les clubs sandwichs en place. Faites de même avec les 3 autres tranches de pain de mie. Dégustez !
