Une idée de sandwich équilibré et bien complet, idéal pour un brunch, un pique nique ou une soirée plateau TV par exemple !
Pour 2 club sandwich :
- 1 filet de poulet
- du paprika fumé (ou autre épice)
- 2 tranches fines de bresaola (ou bacon ou viande de grison ou jambon sec)
- 1/2 avocat
- 1 petite tomate
- des feuilles de salade
- 2 portions de St Moret léger
- 3 tranches de pain de mie à sandwich
Coupez le filet de poulet en fines tranches, faites cuire à la poêle antiadhésive avec le paprika fumé. Réservez. Coupez le 1/2 avocat en fines tranches, ainsi que la tomate en fines rondelles. Toastez les tranches de pain de mie, tartinez en une avec 1 portion de St Moret léger, déposez les lamelles de poulet dessus puis les tranches de bresaola. Tartinez une deuxième tranche de pain de mie, posez dessus la première tranche et sa garniture poulet/bresaola, avec le st moret sur le dessus. Posez dessus les feuilles de salade, les lamelles d'avocat et les rondelles de tomate. Fermez avec la dernière tranche de pain de mie. Coupez le sandwich en 2, piquez à l'aide d'une pique en bois pour maintenir les club sandwich bien en place. Dégustez !
