Saucisses au chou, un bon plat d'hiver ! Ultra facile et rapide avec Cookeo. Nous n'aimons pas trop le chou vert, mais le chou blanc ça passe bien, même les enfants adorent ^_^. J'ai suivi cette recette.
Pour 4 à 6 personnes :
- 1 oignon
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- 3 belles carottes
- 100 ml de vin blanc
- 150 ml d'eau
- 1 gros chou blanc
- sel/poivre
- thym/laurier
- 6 saucisses
Epluchez et émincez l'oignon. Epluchez les carottes, les couper en rondelles. Emincez le chou blanc. Versez l'huile dans la cuve du Cookeo. Ajoutez les oignons et les carottes, lancez le mode "dorer" et laissez dorer quelques minutes. Versez l'eau et le vin blanc, mélangez bien. Stoppez le mode "dorer", ajoutez le chou, le thym et le laurier, salez/poivrez. Mélangez et lancez le mode "sous pression" pour 20 min. A la sonnerie, mélangez et ajoutez sur le dessus les saucisses. Remettez en mode "sous pression" pour 10 min. C'est prêt !
