Une idée de dips apéro light, qui vient du livre "Cuisinez light avec Thermomix". A grignoter avec des bâtonnets de légumes, des gressins ou sur des toasts grillés ^_^.
Pour un petit bol :
- 300 g de carottes
- 3 c à café de sésame doré
- 1 c à café de cumin
- 1 c à café de miel
- le jus d'1 petit citron jaune
- 1 petit suisse nature 0%
- 1 à soupe d'huile d'olive
- sel/poivre
Mettez 500 g d'eau dans le bol. Epluchez et coupez les carottes en rondelles, mettez dans le panier et placez celui-ci dans le bol. Programmez 15 min/varoma/vit 1. Au bout de ce temps, videz l'eau et versez dans le bol le contenu du panier. Ajoutez le reste des ingrédients, mixez 3 fois 10sec/vit 6 en raclant les parois du bol entre chaque. Débarrassez dans un petit bol et placez au frais quelques heures.
Rapide, sain et super bon : impeccable !
