Moins gras qu'une crème brûlée, ce yaourt en a pourtant les saveurs ^_^. On adore et on valide ! Source : "Yaourts Inratables" de Alix Lefief-Delcourt.
Les ingrédients (pour 6 pots) :
- 1/2 yaourt
- 1 c à soupe de vanille liquide
- 3 c à soupe de caramel liquide
- 2 c à soupe de sucre
- 160 g de Lait Concentré Non Sucré
- 500 g de lait
Fouettez le 1/2 yaourt, la vanille, la caramel et le sucre. Ajoutez le LCNS et fouettez puis ajoutez le lait et mélangez bien. Répartissez dans les pots et lancez le programme 1 pour 10h. Laissez refroidir et mettre au frais. Au moment de déguster, versez un peu de sucre roux sur le yaourt et faites caraméliser à l'aide d'un petit chalumeau (ne passez pas vos yaourts au four, ils vont tourner!).
Bonjour j’aimerais faire vos yaourt mais je n’aime pas le l.c.n.s que puis-je mettre à la place ? merci par avance.
Bonjour, LE LCNS donne une texture plus onctueuse, vous pouvez tenter de le remplacer par du lait en poudre peut être. Cordialement