De la courgette crue? J'en avais jamais mangé jusqu'à ce diner chez des amis, une salade de courgettes et féta nous a été servie en accompagnement d'un barbecue. Et bien c'est super bon ! C'est frais et léger, ça passe tout seul ^_^ .
Pas besoin de beaucoup d'ingrédients :
- 600 g de courgettes
- 250 g de féta
- 50 g de pignons de pin
A l'aide de la râpe Adaptachef Tupperware et le cône à râper gros, râpez les courgettes lavées et séchées. Coupez la féta en petits cubes et les ajouter aux courgettes. Ajoutez les pignons de pin et mélangez bien le tout.
Servez frais, accompagné d'un filet d'huile d'olive, de jus de citron, ou nature.
