Archives de la catégorie: Patisserie

Mon Fantastik Choko Kara

Un Fantastik ? Qu'est ce que c'est? C'est encore à Christophe Michalak (voir mes recettes de Kosmik ^_^) que nous devons ces petites merveilles. C'est quoi le concept? En fait le Fantastik ce n'est pas une tarte ni un gâteau ni un entremet, c'est un mix des trois ! Du croustillant, du moelleux, du fondant…
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Cupcakes caramel ou vanille, topping Caramélia

Votre petite princesse fête son anniversaire avec ses copines? Préparez une Cupcakes Party ! Succès garanti, les petites chipies vont adorer les décorer avant de les dévorer ^_^. C'est une copinaute qui m'a fait découvrir la recette de base qui va suivre, et je l'en remercie vivement ! Cette recette est excellente, les cupcakes sont…
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Tiramisu aux fraises

Un gros pot de mascarpone qui se périme dans le frigo et me voilà donc à chercher quoi en faire ! C'est dans ma bible rose, le livre "Pâtisserie!" de Christophe Felder, que je cherche inspiration, et bingo : tiramisu aux fraises ! 375 g de mascarpone, parfait j'en ai 500 g à écouler (voir ici…
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Mon Kosmik Krazy Fraisy

Jolie cette petite boîte... ... Et que des bonnes choses dedans ! Encore une fois je me suis amusée à créer mon Kosmik, à base de fraises celui ci. Une invitation la veille pour le lendemain et me voilà à cogiter sur un Kosmik frais et gourmand. Florence, du blog Cékikilafée, m'a fait envie il…
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