Messages récents par sonia

Mon Fantastik Choko Kara

Un Fantastik ? Qu'est ce que c'est? C'est encore à Christophe Michalak (voir mes recettes de Kosmik ^_^) que nous devons ces petites merveilles. C'est quoi le concept? En fait le Fantastik ce n'est pas une tarte ni un gâteau ni un entremet, c'est un mix des trois ! Du croustillant, du moelleux, du fondant…
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Rouleaux de printemps aux crevettes

Au même titre que les sushis, on aime beaucoup les rouleaux de printemps. C'est frais, léger, très appréciable quand il fait bien chaud dehors ! Cela faisait un petit moment que je voulais tenter d'en faire, mais, comme pour les sushis, on s'en fait toute une montagne alors que non, franchement c'est pas compliqué ^_^.…
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Cupcakes caramel ou vanille, topping Caramélia

Votre petite princesse fête son anniversaire avec ses copines? Préparez une Cupcakes Party ! Succès garanti, les petites chipies vont adorer les décorer avant de les dévorer ^_^. C'est une copinaute qui m'a fait découvrir la recette de base qui va suivre, et je l'en remercie vivement ! Cette recette est excellente, les cupcakes sont…
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Brioche Hokkaido

Cette brioche, qui est plus en fait un pain au lait, nous viens du Japon. Le nom "Hokkaido" vient d'une île de l'archipel Japonais qui porte ce nom et où le lait est réputé. On utilise dans la recette la méthode Tangzhong, que vous retrouvez dans la recette de la brioche au Thermomix. J'ai découvert…
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