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Le Framboisier de Nicolas Bernardé

Le Framboisier de Nicolas Bernardé
Miam, un framboisier !! Nicolas Bernardé nous offre sa version revisité, dans le magasine Fou de Pâtisserie n°17 : moderne et gourmand, c'est une explosion de saveurs en bouche ! Une pâte sucrée, une crème d'amandes garnie de framboises, un glaçage à l'envers et une douce crème vanille au mascarpone... Comment ne pas résister??? La…
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Entremets citron framboise (recette de Mercotte)

Entremets citron framboise (recette de Mercotte)
L'association citron/framboise est fraiche et fruitée, un délice ! Pour un gâteau d'anniversaire un soir, c'est parfait ^_^. Mon fils voulait de la framboise pour fêter son anniversaire avec la famille, difficile à trouver fraiches en cette saison, j'ai opté pour un entremets (et comme on peut le congeler, on peut le préparer bien en…
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Mon Fantastik Choko Passion

Mon Fantastik Choko Passion
9 ans ! Mon grand garçon vient d'avoir 9 ans ! Pour fêter cet événement entre nous le jour J, mon loulou voulait un gâteau avec du chocolat et du fruit de la passion, et du crunchy ! Ok. J'avais fait pour ses 8 ans un entremets chocolat blanc et fruits de la passion, cette fois…
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Les briochettes express de Yumélise

Les briochettes express de Yumélise
Alors là... Enormissime cette recette ! Ou comment satisfaire une envie de briochette, là, tout de suite (ou presque). Bravo Yumélise pour cette prouesse culinaire  ^_^. Ces petites briochettes sont bluffantes : dorées et croustillantes à l'extérieure et moelleuses à l'intérieure... Hummm, succulentes ! Bref, testez les vite !! Les ingrédients pour 8 briochettes :…
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